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Registro completo
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Biblioteca (s) : |
INIA Las Brujas. |
Fecha : |
12/07/2017 |
Actualizado : |
15/03/2021 |
Tipo de producción científica : |
Artículos en Revistas Indexadas Nacionales |
Autor : |
SCARLATO, M.; GIMÉNEZ, G.; LENZI, A.; BORGES, A.; BENTANCUR, O.; DOGLIOTTI, S. |
Afiliación : |
MARIANA SCARLATO GARCIA, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; GUSTAVO GIMÉNEZ FRANQUEZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALBERTO RICARDO LENZI CEDREZ, INIA (Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria), Uruguay; ALEJANDRA BORGES, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; OSCAR BENTANCUR, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía; SANTIAGO DOGLIOTTI, Universidad de la República (UdelaR)/ Facultad de Agronomía. |
Título : |
Análisis y jerarquización de factores determinantes de las brechas de rendimiento del cultivo de frutilla en el sur del Uruguay. [Analysis and Hierarchization of Factors Explaining Strawberry Cultivation Yield Gap in Southern Uruguay.] |
Fecha de publicación : |
2017 |
Fuente / Imprenta : |
Agrociencia Uruguay, v. 22(1): p. 43-57, 2017. |
ISSN : |
1510 0839 |
Idioma : |
Español |
Notas : |
Article history: Recibido: 2016-06-06; Aceptado: 2017-04-09 |
Contenido : |
RESUMEN.
El rendimiento promedio de los cultivos comerciales de frutilla en el sur del Uruguay es inferior al rendimiento alcanzable para las condiciones de producción, de acuerdo a los rendimientos experimentales y los mejores resultados en cultivos comerciales, lo cual determina la existencia de una brecha de rendimiento (BR). Por otro lado, existe una gran variabilidad entre productores. El objetivo del trabajo fue identificar, jerarquizar y analizar los factores ambientales y de manejo que explican las brechas de rendimiento en el cultivo de frutilla en el sur del Uruguay. Se evaluaron 76 cultivos en dos zafras de producción en una muestra de 13 predios representativos de la zona. Desarrollamos una metodología combinando los principios del Diagnóstico Agronómico Regional y en el Análisis de BR. Se evaluaron variables de crecimiento, desarrollo, manejo, rendimiento y ambiente. El análisis estadístico combinó análisis de senderos, boundary lines, clusters y árboles de regresión. El rendimiento comercial promedio fue 16,9 ± 12,1 y 24,9 ± 8,1 Mg.ha-1 y la BR promedio fue 65 y 46 % para las zafras 2012 y 2013, respectivamente. El crecimiento y desarrollo vegetativo del cultivo a inicio de la primavera, evaluado a través de la cobertura del suelo (CS), fue el determinante principal del rendimiento, afectado por la fecha de plantación, la fecha en que se alcanzó la densidad definitiva de plantas y la densidad del cultivo. Los rendimientos comerciales de los grupos de baja, media y alta CS a inicio de la primavera fueron 8,7 ± 6,1, 20,0 ± 8,1 y 28,9 ± 8,5 Mg.ha-1, respectivamente. La brecha de rendimiento relativo en los grupos de media y alta CS fue explicada principalmente por el pH del suelo, el balance de agua en el cultivo y la fertilización durante el cultivo. La BR fue explicada por variables de manejo que podrían mejorarse sin incrementar los costos de producción.
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SUMMARY.
Average yield of commercial strawberry crops in southern Uruguay is below the attainable yield for production conditions, according to experimental results and the best yields of commercial crops, which determines the existence of a yield gap (YG). Furthermore, there is a wide variability between farmers. The aim of this study was to identify, hierarchize and analyze the environmental and management factors explaining yield gap in strawberry fields in southern Uruguay. We evaluated 76 strawberry crops in two production harvests in a sample of 13 farms representative of the area. We developed a method combining principles from Regional Agronomic Diagnosis and Yield Gap Analysis. We measured variables related to crop growth, development, management, yield, and environment. The statistical analysis combined path analysis, boundary lines, clusters, and regression trees. The average commercial yield was 16.9 ± 12.1 and 24.9 ± 8.1 Mg.ha-1 and the average YG was 65 and 46 % for the 2012 and 2013 harvests, respectively. Crop vegetative growth and development at early spring, measured as soil cover (SC), was the main variable explaining crop yield, affected by the date of planting, the date in which the final crop density was reached, and plant density. The commercial yields of groups with low, intermediate and high SC at early spring were of 8.7 ± 6.1, 20.0 ± 8.1 and 28.9 ± 8.5 Mg.ha-1, respectively. The relative YG for groups with intermediate and high SC was mainly explained by soil pH, crop water balance and fertilization management. Yield gaps were explained by management variables that can be improved without increasing production costs. MenosRESUMEN.
El rendimiento promedio de los cultivos comerciales de frutilla en el sur del Uruguay es inferior al rendimiento alcanzable para las condiciones de producción, de acuerdo a los rendimientos experimentales y los mejores resultados en cultivos comerciales, lo cual determina la existencia de una brecha de rendimiento (BR). Por otro lado, existe una gran variabilidad entre productores. El objetivo del trabajo fue identificar, jerarquizar y analizar los factores ambientales y de manejo que explican las brechas de rendimiento en el cultivo de frutilla en el sur del Uruguay. Se evaluaron 76 cultivos en dos zafras de producción en una muestra de 13 predios representativos de la zona. Desarrollamos una metodología combinando los principios del Diagnóstico Agronómico Regional y en el Análisis de BR. Se evaluaron variables de crecimiento, desarrollo, manejo, rendimiento y ambiente. El análisis estadístico combinó análisis de senderos, boundary lines, clusters y árboles de regresión. El rendimiento comercial promedio fue 16,9 ± 12,1 y 24,9 ± 8,1 Mg.ha-1 y la BR promedio fue 65 y 46 % para las zafras 2012 y 2013, respectivamente. El crecimiento y desarrollo vegetativo del cultivo a inicio de la primavera, evaluado a través de la cobertura del suelo (CS), fue el determinante principal del rendimiento, afectado por la fecha de plantación, la fecha en que se alcanzó la densidad definitiva de plantas y la densidad del cultivo. Los rendimientos comerciales de los grupos de baja, medi... Presentar Todo |
Palabras claves : |
BRECHAS DE RENDIMIENTO; CROP MANAGEMENT; DIAGNÓSTICO AGRONÓMICO REGIONAL; FRAGARIA x ANANASSA DUCH; REGIONAL AGRONOMIC DIAGNOSIS; YIELD GAP. |
Thesagro : |
FRAGARIA ANANASSA; FRUTILLA; MANEJO DEL CULTIVO. |
Asunto categoría : |
F01 Cultivo |
URL : |
http://www.ainfo.inia.uy/digital/bitstream/item/7104/1/Agrociencia-2017-v.211-Scarlato-M.-et-al..pdf
http://www.fagro.edu.uy/agrociencia/index.php/directorio/article/view/1372/812
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Marc : |
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2. | | DE SOUZA TEIXEIRA, O.; KUCZYNSKI DA ROCHA, M; MENDES PAIZANO ALFORMA, A.; SILVA FERNANDES, V.; DE OLIVEIRA FEIJÓ, J; NUNES CORRÊA, M.; CANOZZI, M.E.A.; MCMANUS,C.; BARCELLOS, J,O.J. Behavioural and physiological responses of male and female beef cattle to weaning at 30, 75 or 180 days of age. Applied Animal Behaviour Science, Volume 240, July 2021, 105339. Doi: https://doi.org/10.1016/j.applanim.2021.105339Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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3. | | LOPES, R.B.; CANOZZI, M.E.A.; CANELLAS, L.C; GONZALEZ, F.A.L.; CORRÊA, R.F.; PEREIRA, P.R.R.X; BARCELLOS, J.O.J. Bioeconomic simulation of compensatory growth in beef cattle production systems. Livestock Science, October 2018, v.216,p.165-173. Article history: Received 20 December 2017//Revised 23 August 2018// Accepted 23 August 2018 // Available online 24 August 2018.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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5. | | CANOZZI, M.E.A.; MEDEROS, A.; MENEGASI, S.R.O.; CAMARGO, C.M.; BREMM, B.; HOERBE, J.B.; BARCELLOS, J.O.J. Effects of dehorning on welfare indicators in beef cattle: systematic review-meta-analysis approach. In: Conference, Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ), 53., 01-04 de Agosto, Gramado, Brasil, 2016.Tipo: Abstracts/Resúmenes |
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6. | | BRUTTI, D.D.; CANOZZI, M.E.A.; SARTORI, E.D.; COLOMBATTO, D.; BARCELLOS, J.O.J. Effects of the use of tannins on the ruminal fermentation of cattle: A meta-analysis and meta-regression. Animal Feed Science and Technology, December 2023, Volume 306, article 115806. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2023.115806 Article history: Received 22 January 2022; Received in revised form 11 October 2023; Accepted 21 October 2023; Available online 24 October 2023. -- Correspondence: Barcellos, J.O.J.; Departamento de Zootecnia, Universidade Federal do Rio...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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7. | | SESSIM, A. G.; CANOZZI, M.E.A.; PEREIRA, G. R.; CASTILHO, E. M.; BARCELLOS, J. O. J. Financial performance and opportunistic commercialization of beef production systems in southern Brazil. Revista Mexicana De Ciencias Pecuarias, 2022, Volume 13, Issue 1, Pages 127 - 144. OPEN ACCESS. doi: https://doi.org/10.22319/rmcp.v13i1.5888 Article history: Received 3 December 2020; Accepted 07 June 2021; Published January 2022.
Publisher: INIFAP-CENID Parasitologia Veterinaria. Corresponding author: Sessim, A.G.; Federal University of Rio Grande do Sul - UFRGS, Faculty of...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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8. | | QUEIROZ,R.G.; DOMINGUES, C.H.F.; CANOZZI, M.E.A.; GARCIA, R.G.; RUVIARO, C.F.; BARCELLOS, J.O.J.; BORGES, J.A.R. How do Brazilian citizens perceive animal welfare conditions in poultry, beef, and dairy supply chains? PLoS One 13(12):e0202062, 19 December 2018. OPEN ACCESS. Article history: Received:July 23, 2018//Accepted:December 5, 2018//Published:December19, 2018.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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9. | | MENEGASSI, S.R. DE O.; PEREIRA, G.R.; ROCHA, M.K.DA; KOETZ JR., C.; LOPEZ, L.F.D.; AUGUST, P.M.; MATTÉ, C.; GOMES, M.G.T.; DAL BEM, J. DE C.T.; CANOZZI, M.E.A.; BARCELLOS, J.O.J. Influence of tropical, subtropical, and temperate climate conditions on seminal redox status and sperm quality parameters in breeding bulls. Journal of Thermal Biology, October 2022, Volume 109, Article number 103319. doi: https://doi.org/10.1016/j.jtherbio.2022.103319 12 p.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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10. | | FERNANDES, A.M; TEIXEIRA, O DE S.; RIOS, H.V.; CANOZZI, M.E.A.; SCHULTZ, G.; BARCELLOS, J.O.J. Insights of innovation and competitiveness in meat supply chains. International Food and Agribusiness Management Review, volume 22, Issue 3, 2019 .OPEN ACCESS.
Doi:https://doi.org/ 10.22434/IFAMR2018.0031 Article history: Received: 24 February 2018 / Accepted: 30 November 2018/Published Online: March 04, 2019.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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12. | | MENEGASSI, S.R.O.; CANOZZI, M.E.A.; PERIPOLLI, V.; BARCELLOS, J.O.J. Libido and serving skills of Zebu cattle Bulls. [Libido e habilidade física em touros zebuínos.] Semina: Ciências Agrárias, 2021, volume 42, Issue 5, p. 3057-3063. OPEN ACCESS. Doi: http://dx.doi.org/10.5433/1679-0359.2021v42n5p3057 Article history: Received: Oct. 29, 2020; Approved: May 31, 2021.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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13. | | LAMPERT, V.D.N.; CANOZZI, M.E.A.; MCMANUS, C.M.; DILL, M.D.; OLIVEIRA, T.E.D; MERCIO, T.Z.; TEIXEIRA, O.D.S.; BARCELLOS, J.O.J. Modelling beef cattle production systems from the pampas in brazil to assess intensification options. Scientia Agricola, 2020, Volume 77, Issue 4, Article number e20180263. OPEN ACCESS. DOI: http://dx.doi.org/10.1590/1678-992x-2018-0263. Article history: Received August 08, 2018 /Accepted January 18, 2019. Corresponding author (julio.barcellos@ufrgs.br). Acknowledgments:
To the Fundação de Apoio ao Desenvolvimento do Ensino, Ciência e Tecnologia do Estado de Mato Grosso...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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15. | | ZAGO, D.; CANOZZI, M.E.A.; BARCELLOS, J.O.J. Pregnant beef cow's nutrition and its effects on postnatal weight and carcass quality of their progeny. PloS One, 2020, Volume 15, Issue 8, Page e0237941. OPEN ACCESS. Doi: https://doi.org/10.1371/journal.pone.0237941 Article history: Received: April 14, 2020/Accepted: August 5, 2020/Published: August 27, 2020. Coordenac¸ão de Aperfeic¸oamento de
Pessoal de N?´vel Superior (CAPES) provided support for this study in the form of a grant awarded to DZ...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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17. | | LOPES, J.F.; CANOZZI, M.E.A.; GONÇALVES, T.L.; DA ROCHA, M.K.; SARTORI, E.D.; SESSIM, A.G.; DE PAULA PEREIRA, I.; DE AGUIAR, L.K.; PAPARAS, D.; MENEGASSI, S.R.O.; KOETZ, C.; OAIGEN, R.P.; ZAGO, D.; BARCELLOS, J.O.J. Price determinants of beef bulls sold in livestock auctions. Animal production systems and agribusiness. Revista Brasileira de Zootecnia, 2023, Volume 52, e20210227. https://doi.org/10.37496/rbz5220210227 -- OPEN ACCESS. Article history: Received 17 December 2021, Accepted 2 February 2023, Publication in this collection 09 October 2023, Date of issue 2023. -- Document type: Article Gold Open Access. -- Correspondence: Barcellos, J.O.J.; Universidade...Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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18. | | CANOZZI, M.E.A.; MARQUES, P.M.; TEIXEIRA, O. DE S.; PIMENTEL, C.M.M.; DILL, M.D.; BARCELLOS, J.O.J. Typology of beef production systems according to bioeconomic efficiency in the south of Brazil. [Tipologia de sistemas de produção de carne bovina de acordo com a eficiência bioeconômica no sul do Brasil]¨. Ciencia Rural, Santa Marìa, september 2019, vol.49, no.10,e20190030. OPEN ACCESS. Doi: 10.1590/0103-8478cr20190030 Article history: Received 01.14.19 / Approved 07.26.19/ Returned by the author 08.21.19.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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19. | | DE SOUZA TEIXEIRA, O.; KUCZYNSKI DA ROCHA ,M.; GIL SESSIM, A.; DEZORDI SARTORI. E.; MACHADO DA ROSA, Y.; MUNIZ DE OLIVEIRA, M.C.; ABUD LIMA, J.; CANOZZI, M.E.A.; URDAPILLETA TAROUCO, J.; DE FARIA VALLE, S.; MCMANUS, C.; BARCELLOS, J.O.J. Weaning at 30, 75 and 180 days: Comparison between immune responses of beef calves. Research in Veterinary Science, September 2021, Volume 138, Pages 53-61. Doi: https://doi.org/10.1016/j.rvsc.2021.06.002 Article history: Received 11 January 2021/ Revised 10 May 2021/ Accepted 1 June 2021/ Available online 2 June 2021.Tipo: Artículos en Revistas Indexadas Internacionales | Circulación / Nivel : Internacional - -- |
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